Les crabes : Leur consommation a bien sûr de nombreux avantages, mais elle a aussi des inconvénients que vous devez savoir!

Saviez-vous qu’environ 1/5 de tous les aliments de provenance maritime sont des crabes ? Leur goût délicieux, leur texture unique et leur profil nutritionnel étonnant, font que les crabes sont parmi les aliments marins les plus appréciés de la planète. Leur consommation a bien sûr de nombreux avantages, mais elle a aussi des inconvénients que vous devez savoir.

Les crabes appartiennent à un groupe d’animaux aquatiques appelés crustacés, qui sont caractérisés par leurs coquilles dures et un total de 10 jambes que l’on appelle « des appendices ». Bien que très apprécié du grand public, beaucoup de gens pensent que les crabes sont mauvais pour la santé. Ce qui n’est pas tout à fait juste. Si vous les mangez avec modération, ils peuvent aussi avoir plusieurs avantages.

Les avantages de la consommation de crabes :

1. Le diabète :

La viande de crabe est très souvent recommandée pour les diabétiques. Cela est dû au fait qu’il contient du chrome, un minéral qui contribue à améliorer l’action de l’insuline, aidant ainsi à réguler les niveaux de glucose dans le sang.

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2. La santé des articulations :

Consommer les crabes est aussi bon pour les articulations. Un autre rôle important joué par les acides gras oméga-3 est l’amélioration de la mobilité des articulations, permettant d’éviter l’inflammation.

3. Le cancer :

La viande de crabes peut aussi réduire considérablement les risques de diabète. Tout comme la plupart des autres aliments de mer, les crabes sont d’excellentes sources de sélénium, vénéré pour ses propriétés anticancéreuses. Agissant comme puissant antioxydant, les experts disent que le sélénium est très bon pour contrer certains cancérogènes très connus, comme le mercure, l’arsenic et le cadmium.

4. La santé du cœur et du cerveau :

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