Plus original que l’originalité et plus délicieux que le délice, cette recette à la saucisse fumée et au fromage aura un consensus mondial sur sa saveur irrésistible.
Cette petite merveille culinaire se prépare avec une pâte feuilletée sur laquelle vous allez pouvoir dessiner une forme de Damier avec l’aide du fromage et des saucisses fumées.
Vous devez vous procurer du fromage râpé et quelques saucisses fumées, avec une pâte à pizza avant de suivre, à la lettre, les instructions ci-dessous :
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Une pâte feuilletée en Damier croustillant
Voici comment la préparer :
- Il faudra commencer par choisir une surface plate que vous allez enfariner avant d’y rouler une pâte feuilletée de manière à reproduire la forme d’un grand carré géant. Vous pourrez utiliser une pâte à pizza.
- Il va falloir déplacer cette pâte sur papier sulfurisé et la déposer sur une plaque à cuisson.
- Utilisez un couteau pour entailler la pâte à mesure de 2cm sur tous les côtés.
- Insérez les saucisses fumées, une à une, en les mettant sous les entailles et les faisant ressortir de l’autre ouverture.
- Il faut poursuivre de cette manière pour remplir la pâte entièrement de saucisses fumées.
- Il faut battre un œuf sur cette pâte et la garnir de fromage râpé de la marque de votre choix.
- Déposez cette pâte à l’intérieur d’un four préalablement chauffé à 180° C pour une cuisson de 20 minutes jusqu’à obtenir une pâte à la couleur de l’or.
La vidéo suivante est plus claire à suivre avec des instructions en images :
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