11 utilisations des clous de girofle – Une épice étonnante avec la valeur la plus élevée en antioxydants

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Si c’est votre première fois de découvrir ces fruits, ne soyez pas surpris ! C’est une épice pas très populaire, mais qui est plein de vertus. Nous vous proposons donc de faire la découverte du clou de girofle à travers cet article.

Le clou de girofle à un aspect très particulier. Bien qu’il soit efficace en cuisine, le clou de girofle est aussi utilisé pour des besoins thérapeutiques. C’est un très puissant antiseptique, qui permet de soulager un nombre infini de douleurs au niveau du corps.

Le clou de girofle, un puissant antiseptique naturel : 
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Sur l’ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) échelle utilisée pour évaluer la valeur antioxydante des aliments, le clou de girofle a le score ORAC le plus élevé. Outre sa capacité à prévenir le cancer, le clou de girofle a des propriétés de purification et de protection incroyables.

Le clou de girofle est un bouton floral qui provient du giroflier, un arbre originaire de l’Indonésie. Son odeur très particulière est provoquée par l’eugénol, qui représente son principe actif. Il tient ses nombreux bienfaits de ce composé, qui s’est révélé comme un véritable atout médicinal.

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Le girofle de clou est utilisé très généralement en tant qu’antiseptique. Il permet à la fois de désinfecter les plaies et d’éliminer les bactéries, ainsi que les virus. Il est également utilisé comme anesthésiant et en tant que calmant afin d’apaiser certaines douleurs. En outre, Le clou de girofle agit presque comme l’Aspirine. Des études récentes ont permis de découvrir qu’il est un anti-inflammatoire à action ciblée. C’est-à-dire qu’il permet de désamorcer les inflammations, sans pour autant causer de dommages au niveau du corps.

Voici les 11 bienfaits étonnants du clou de girofle pour la santé :

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