Plus besoin d’acheter de mozzarella : Faites ­la chez vous en 30 minutes !

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Quand on prépare quelque chose chez soi, on est toujours fier de la présenter à nos invités ou à notre famille. Il est vrai que ce ne serait pas toujours un succès, mais au moins, le résultat est toujours naturel et bio.

Si vous avez ras le bol de la mozzarella industrielle, il est temps de la préparer chez vous grâce à une recette extraordinairement simple et dont le résultat vous laissera sans voix !

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Préparer de la Mozzarella fait maison :

 Ingrédients : 

  • Une petite cuillère de l’acide citrique mélangé dans une petite tasse d’eau froide
  • Un quart d’une présure que vous allez dissoudre dans une demie-tasse d’eau froide
  • 4 litre et demi d’un lait entier.
  • Une petite cuillère de sel de mer
  • Un thermomètre utilisé en cuisine

Maintenant, on passe aux étapes de préparation du fromage Mozzarella :

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