Les personnes atteintes de diabète ont des taux élevés de sucre dans le sang. De ce fait, la réduction de calories est importante pour le traitement du diabète. De plus, faire des choix alimentaires judicieux peut vous aider à garder un taux de sucre sanguin stable.
S’il est généralement recommandé de réduire la consommation de certains aliments, d’autres par contre, doivent être carrément évités. Ainsi, si vous êtes diabétique, vous devez éliminer de votre alimentation les aliments cités ci-dessous :
1. Les fruits secs :
Bien que les fruits secs soient riches en nutriments et en fibres, le processus de déshydratation dont ils font l’objet, entraine une surconcentration des sucres naturels.
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Ainsi, grignoter des abricots ou des raisins secs est mieux que manger un cookie, mais cela peut aussi provoquer des piques de sucre dans le sang.
Alors, évitez les fruits secs, en leur place choisissez des fruits frais tels que le cantaloup, le pamplemousse, les pêches, les fraises…
2. Les boissons caféinées :
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Les aliments qui contiennent beaucoup de sucre supplémentaires ne sont pas de bons choix pour les diabétiques. Les boissons caféinées sont tentantes pour une raison commune, ils sont pleins de crème fouettée, de sucre et de sirops, qui peuvent aussi augmenter le taux de sucre sanguin.
3. Les viandes graissées :
Vous devez aussi éviter les viandes riches en graisses saturées. Les graisses saturées dans la viande augmentent votre taux de cholestérol et favorisent l’inflammation dans votre corps. En outre, elles exposent les personnes atteintes de diabète à des risques plus élevés de maladies cardiaques.
Ainsi, vous pouvez choisir des alternatives telles que la dinde, le poulet sans peau, les crustacés, les poissons, le bœuf maigre et le filet de porc.
4. Les aliments frits :
Réduire la consommation de poulet frit, de frites de pommes de terre, de pâte frite, de chips … est ne sont pas recommandés pour les diabétiques. Ces aliments absorbent des quantités d’huiles importantes, ce qui équivaut à des calories supplémentaires.
La consommation excessive de ces aliments riches en graisses malsaines, provoquent une augmentation du mauvais taux de cholestérol (LDL) et abaisse les niveaux de bon cholestérol (HDL), augmentant ainsi aussi le risque de maladies cardiaques.
5. Les produits laitiers :
Certains produits laitiers comme la crème glacée ou la crème aigre, sont aussi très riches en matières grasses saturées. De ce fait, ils peuvent aussi entraîner certaines complications. Pour éviter tout risque, vérifiez les étiquettes de ces produits laitiers.
6. Les jus de fruits :
Les jus de fruits sont souvent considérés comme une boisson saine, alors que leurs effets sur la glycémie sont similaires à ceux des boissons gazeuses et autres boissons sucrées. Dans certains cas même, les jus de fruits contiennent des taux de sucre plus élevés que les glucides et les boissons gazeuses.