Voici les 7 raisons pour lesquelles vous devez inclure plus d’aubergines dans votre alimentation :
1. Consommer des aubergines régulièrement empêchera la formation de caillots sanguins grâce à la teneur en vitamine K et bioflavonoïdes.
2. Les aubergines peuvent abaisser votre mauvais cholestérol si elles sont cuites correctement. Vous ne devriez jamais les faire frire, il faut toujours consommer les aubergines cuites au four.
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3. Grâce à leur haute teneur en fibres, les aubergines protègent votre système digestif et améliorent votre digestion.
4. Consommer des aubergines régulièrement permettra d’améliorer votre circulation sanguine et de nourrir votre cerveau grâce aux phytonutriments qu’ils contiennent.
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5. Consommer des aubergines permettra de réguler votre glycémie et de contrôler le diabète en raison de sa faible teneur en glucides et sa haute teneur en fibres solubles.
6. L’aubergine peut réguler votre tension artérielle en raison de sa teneur élevée en flavonoïdes.
7. Consommer des aubergines est idéal pour réduire le poids car ils n’ont presque pas de calories. Elles ne contiennent pas de graisse et sont riches en fibres, c qui les rend idéales pour la perte de poids.