Arrêtez d’utiliser le cellophane qui libère des toxines ! Utilisez plutôt cette alternative biodégradable…

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Jusqu’en 2006, la plupart des pellicules en plastique étaient faites à partir d’un produit chimique connu sous le nom de PVC (chlorure de polyvinyle). Cependant, en raison de la découverte de corrélation entre cette substance et plusieurs problèmes de santé, y compris le cancer du sein chez les femmes et la réduction de nombre de spermatozoïdes chez les hommes, elle a été interdite aux États-Unis.

Ainsi depuis 2006, tous les pellicules plastiques fabriquées aux États-Unis sont produites avec du PVDC (chlorure de polyvinylidène) ou du LDPE (polyéthylène basse densité). Réputées sûres par l’USDA en 2006, des études ultérieures commencent depuis à remettre en question cette sureté.

Ce que vous devez craindre de ces produits chimiques :

L’un des perturbateurs endocriniens les plus troublants est un ingrédient commun en plastique appelé bisphénol A (communément appelé BPA). Le BPA est un autre perturbateur potentiel du système endocrinien qui peut imiter les hormones trouvées naturellement dans le corps, perturbant ainsi l’équilibre hormonal de votre corps.

Le problème est que le BPA migre du plastique vers la nourriture, l’eau et la salive. La chaleur, le contact avec les substances acides et alcalines accélèrent le processus.

Un autre fait alarmant est que les fabricants américains ne sont pas tenus d’étiqueter les ingrédients chimiques utilisés dans la fabrication de plastique. En outre, sachez que le PVC est toujours utilisé dans les emballages en plastique fabriqués dans d’autres pays.

Avec autant d’incertitudes sur la sécurité de l’emballage plastique, vous ferriez mieux  de vous protéger en optant pour des alternatives plus sûres.

En voici quelques uns :

Demandez du papier chez le boucher :

Quand vous achetez de la viande chez un boucher, dites lui de ne pas l’emballer avec du plastique. Au lieu de cela, demandez toujours l’emballage en papier (ce qui est standard dans les boucheries).

Utilisez une pellicule de plastique sans trop serrer:

Si vous devez utiliser une pellicule de plastique classique pour emballer de la nourriture, emballez sans pour autant trop serez le plastique sur la nourriture, pour limiter le contact. En outre, essayez d’éviter d’emballer les aliments gras avec une pellicule plastique (comme le fromage), ceux ci ont tendance à absorber les produits chimiques dans le plastique plus que les autres aliments.

Scoby :

Conçu par la designer polonaise Roza Janusz, “Scoby” est une alternative aux emballages alimentaires industriels, généralement composés de plastique. Fabriquée exclusivement avec des matières organiques, cette membrane peut être consommée après utilisation ou bien compostée.

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