Un chirurgien cardiaque de renommée mondiale s’exprime sur ce qui cause vraiment la maladie cardiaque!

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Normalement, part du principe que c’est le cholestérol, un type de graisse, qui s’accumule sur les parois du cœur pour les boucher et causer des crises cardiaques ou des AVC, cela dit, rien ne peut retenir le cholestérol si ce n’est l’inflammation au niveau des parois. Sans celle ci, le cholestérol n’aurait aucune raison de s’accumuler.

A cause d’un régime faible en gras et extrêmement riches en graisses et en glucides, les vaisseaux sanguins peuvent rapidement être endommagés. Si vous mangez abusivement du sucre et de la farine, ou tout aliment préparé sur la base de ces deux ingrédients, votre corps sera surchargé en glucides transformées. C’est aussi pareil pour une accumulation de l’acide gras Oméga-6 dont la surcharge produit un excès de glucides et un risque d’inflammation chronique des vaisseaux sanguins.

Comment une inflammation se produit dans le corps humain ?  

Lorsqu’on mange un simple petit pain au chocolat, le sucre s’accroît dans le sang et pousse le pancréas à produire de l’insuline qui, à son tour, doit convertir ce sucre en énergie après qu’il s’est fixé sur des cellules. Au moment la cellule, sur laquelle le sucre s’est fixé, est saturé en celui ci, le glucose ne trouve plus où se fixer et se transforme en graisses stockées un peu partout dans le corps.

Certaines molécules de sucre vont se fixer à des protéines et s’accumuler au niveau des parois des vaisseaux sanguins et à force de répéter ce processus, l’inflammation se produit pour attirer le cholestérol et le pousser à s’accumuler sur les parois artérielles.

Il faut comprendre que plus nous consommons des aliments surchargés en sucre, plus le corps est exposé au danger de l’inflammation, notamment au niveau des parois artérielles. Nous devons aussi noter que le corps ne peut digérer le sucre, ni les aliments chargés en sucre d’ailleurs, et c’est la raison pour laquelle ces molécules s’accumulent sur les parois des vaisseaux sanguins.

RAPPEL :

Le Dr Dwight Lundell est chef chirurgien à l’hôpital Banner Heart Hospital Mesa, en Arizona. Ayant quitté la chirurgie récemment pour se vouer au traitement nutritionnel des maladies cardiaques, le Dr Lundell se révolte contre le mépris et la suffisance de tous les cardiologues bornés. Il est le fondateur de Healthy Humans Foundation et auteur de « The Cure for Heart Disease and The Great Cholesterol Lie. »

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