En Chine, le taux de diabète est plus important qu’aux États-Unis ! Faut-il blâmer le riz blanc ? Une étude de Harvard le confirme …

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On dit très souvent que la consommation excessive de sucre est un facteur de risque du diabète (Type 1 et 2). Ce qui est tout à fait juste, or, les aliments sucrés ne sont pas les seules dont vous devriez vous méfier. Le riz blanc peut aussi être à l’origine du diabète de type de 2 …

Au-delà du risque de constipation que présente la consommation quotidienne et excessive du riz blanc, Certaines études scientifiques laissent croire qu’il pourrait éventuellement occasionner le diabète. De ce fait, le riz blanc n’est peut-être pas aussi sûr comme nous l’avions cru par le passé.

Évitez de manger du riz régulièrement !

Une nouvelle étude menée par une équipe de chercheurs de la Harvard School of Public Health, a permis de découvrir que les gens qui consomment du riz blanc en grande quantité et régulièrement, s’exposent à un risque potentiel et significatif de développer le diabète de type 2.

En effet, les chercheurs ont procédé à l’analyse de 4 études antérieures sur la consommation du riz blanc, qui ont porté sur plus de 352 000 personnes en provenance de la Chine, du Japon, des États-Unis et de l’Australie. Les sujets ne présentaient aucun signe de diabète au départ.

Pourtant, les chercheurs ont constaté qu’après les périodes de suivi qui variaient de 4 à 22 ans, près de 13.400 personnes avaient développé le diabète de type 2. Il a été découvert que les personnes qui mangeaient quotidiennement du riz blanc étaient 2 fois plus susceptibles d’avoir ce type de diabète que celles qui n’en mangeaient que peu, ou presque pas.

De plus, il a été constaté que pour une portion de 155 g de riz blanc (soit l’équivalent d’un grand bol) consommée quotidiennement, le risque de diabète augmente de 10%. Mais, qu’est-ce que je risque de plus en mangeant du riz abusivement et régulièrement ? (Voir suite)

Voici les inconvénients que provoque la consommation régulière de riz blanc :

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