Nous ne pouvons imaginer la chaleur des jours et des nuits sans la délicieuse, juteuse et rafraîchissante pastèque. En famille et pendant un bon pique-nique, la pastèque est le fruit de saveur le plus sensationnel, cependant, ce fruit peut devenir dangereux si vous le consommez d’une certaine façon…
La pastèque, ou melon d’eau, est un fruit désaltérant car très riche en eau. Peu calorique, elle apporte un large éventail de vitamines et de composés antioxydants. Sa chair peut être rouge, rosée, blanche ou jaune.
Quand la consommation de pastèque devient dangereuse ?
Composée à près de 92 % d’eau, la pastèque est un fruit peu énergétique. Elle se situe parmi les fruits les moins riches en glucides, tandis que les protéines et les lipides ne sont présents dans sa chair qu’en toutes petites quantités.
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Si vous mangez des quantités raisonnables, les pastèques ne doivent produire aucun des effets secondaires graves. Si vous mangez une abondance de ce fruit par jour, cependant, vous pouvez rencontrer des problèmes d’avoir trop de lycopène ou de potassium
La consommation de plus de 30 mg de lycopène par jour pourrait potentiellement causer des nausées, de la diarrhée, l’indigestion et des ballonnements. Les personnes atteintes de l’hyperkaliémie grave ou trop de potassium dans le sang, ne devraient probablement pas consommer plus qu’environ une tasse d’eau de pastèque par jour, qui a moins de 140 mg de potassium.
Cependant, savez-vous comment ces pastèques géantes sont produites ?
Voici pourquoi il faut faire attention à la forme et au volume de la pastèque avant de l’acheter :
En Chine, les agriculteurs locaux ont constaté que certains de leurs graines de fruits se sont présentés sous des formes et des volumes anormales.
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Bien que 19 des 20 fermiers ont affirmé que les champs et les semences sont traitées avec des produits chimiques standards, il a été découvert que la raison de cette situation est un engrais populaire connu sous le nom de “Forchlorfenuron”.
Forchlorfenuron est un produit chimique qui est utilisé dans la culture de 20% des pastèques en Chine, car sa valeur ajoutée consiste à permettre la récolte des pastèques 2 semaines plus tôt que prévu avec une grande forme et d’énormes bénéfices et économies pour les agriculteurs.
Comment vous protéger ?
Les cultures de pastèques traitées avec ce produit chimique sont un danger public et vous reconnaître les fruits qui en proviennent, vous aurez affaire à des pépins blancs au lieu des noirs.
Il vous est fortement recommandé d’acheter des produits biologiques locaux ou d’essayer de cultiver vos propres fruits et légumes pour éviter d’en marché ailleurs. Si vous n’en avez pas les moyens, essayez au moins d’éviter les produits chinois qui sont mondialement connus comme des produits contrefaits.