Présent dans presque toutes les cuisines du monde, le vinaigre de cidre et un « ingrédient à tout faire ». Utilisé pour assaisonner les salades et autres recettes, parfois pour faire la vaisselle, le vinaigre de cidre regorge d’une plénitude d’avantages pour la santé.
Bien que déjà présent dans notre alimentation à travers les différents plats que nous mangeons, boire régulièrement du vinaigre de cidre peut vous faire profiter encore plus de ses divers bienfaits thérapeutiques.
Les vertus médicinales exceptionnelles du vinaigre de cidre :
Selon les résultats d’une étude parue dans la revue Diabète Cares, siroter du vinaigre de cidre avant un repas peut vous aider à réduire votre taux de sucre sanguin.
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Dans le cadre de l’étude, les participants buvaient un mélange d’une cuillère à soupe de vinaigre de cidre avec 8 onces d’eau avant de prendre leur repas.
En effet, le vinaigre de cidre s’est avéré être en capacité d’équilibrer les niveaux de sucre dans le sang et de réduire le taux d’hémoglobine glyquée (ou HbA1c). Mais en plus de cette étude, le vinaigre de cidre contient une quantité importante d’enzymes ainsi que des bactéries sains qui sont responsables de la majorité de ses avantages pour la santé.
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Le vinaigre de cidre est très en vitamines, dont les vitamines (A, B1, B2, C et P), en enzymes, acides essentiels, minéraux et oligoéléments. Elle contient également une bonne dose de pectine. Il contient également le potassium, chlore, calcium, soufre, fer fluor, silicone), en plus des acides aminés et autres oligoéléments.
Tous ces composés apportent leur lot de contribution à l’amélioration de la santé :
1. En cas de fatigue et d’allergie :
Le vinaigre de cidre permet de vous libérer de la fatigue et mettre fin aux allergies. Dans ce cadre, il vous suffit de faire un cocktail en mélangeant 2 cuillères à café de vinaigre de cidre et 1 de miel dans 25cl d’eau riche en sodium. Vous pouvez boire jusqu’à trois verres par jour.
2. Soigne les bleus et les coups de soleil :
L’application du vinaigre de cidre sur les contusions permet de les traiter rapidement. De plus, si vous placez une serviette trempée dans du vinaigre de cidre sur les coups de soleil, cela apaisera l’inconfort.
3. Rhume et gorge irritée :
Le vinaigre de cidre est aussi excellent contre les coups de froid. Si vous avez la gorge enrouée, mélangez 25 ml de vinaigre de cidre et 75 ml d’eau et gargarisez-vous avec une fois par heure.
Pour la toux grasse, mélangez 4 cuillères à soupe de miel et 5 cuillères à café de vinaigre et prendre 1 cuillère à café de ce sirop trois fois par jour.
4. Régule la pression artérielle, la glycémie et équilibre les niveaux de pH :
Le vinaigre de cidre intervient dans le processus de concentration d’insuline et régule ainsi le taux de glycémie ainsi que les niveaux de tension artérielle. En outre, en raison de la malice et de l’acide acétique qu’il contient, le vinaigre de cidre permet de maintenir un équilibre des niveaux de pH dans le corps.
5. Les Troubles intestinaux :
Les troubles intestinaux tels que la diarrhée déshydrate le corps et lui fait perdre ces minéraux. En tant que reminéralisant, le vinaigre de cidre peut réapprovisionner le corps en minéraux essentiels.
De plus, il possède aussi des propriétés antibactériennes permettant de combattre les microbes, protéger la flore intestinale et réguler le transit.
Pour bénéficier de ces différentes propriétés, diluer 2 cuillères à café de vinaigre de cidre dans un verre d’eau et buvez ce mélange avant chaque repas jusqu’à ce que les troubles prennent fin.