Voici la recette pour préparer ce délicieux jus pour soulager la goute :
Vous aurez besoin de :
- 1 ananas
- 1-2 cuillères à café de curcuma en poudre
- 2-3 cuillères à café de gingembre en poudre, ou 1 pouce d’une racine de gingembre frais
- 250 ml de jus de cerise acidulée
- Miel bio (optionnel)
- Mixeur
- Un récipient en verre avec un couvercle bien ajusté
Instructions de préparation :
- Coupez la peau et la tige hors de l’ananas. Vous pouvez soit hacher et utiliser la tige et la souche dans la boisson, ou vous pouvez choisir de ne pas l’utiliser.
- La raison pour laquelle vous pouvez l’inclure est parce que la tige a une forte concentration de broméline, mais en utilisant juste le fruit, ce sera bon aussi.
- Tranchez l’ananas en morceaux qui sont à peu près de la même taille et les jeter dans votre robot culinaire ou mélangeur.
- Mixez le tout jusqu’à ce qu’ils soient assez uniformément écrasés, versez dans le jus de cerise acidulée, puis saupoudrer dans 1-2 cuillères à café de curcuma et 2-3 cuillères à café de gingembre.
- Conservez dans un récipient en verre dans le réfrigérateur jusqu’à une semaine et demi.
Vous pouvez ajouter du miel au goût si vous le souhaitez, et aussi choisir d’utiliser la quantité de curcuma et de gingembre qui vous convient, selon la façon dont vous l’aimez.
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Avertissement :
Faites attention à ne pas abuser de la consommation du curcuma !
Respectez le dosage normalisé (1,5 g à 3 g (½ c. à thé à 1 c. à thé par jour)
Si vous appartenez à l’une des catégories suivantes, ne prenez pas de curcuma :
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1. Les personnes souffrant de troubles sanguins;
2. Les personnes souffrant de calculs biliaires;
3. Les femmes en période de grossesse ou d’allaitement;
4. Les personnes sur le point de subir une opération chirurgicale.