Bon à Savoir : 6 bonnes raisons qui vont vous convaincre de consommer plus d’épinards !

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L’épinard fait partie des légumes verts les plus populaires du monde. D’un vert foncé, les feuilles lisses et fragiles de l’épinard se préparent facilement en cuisine et procure une saveur sucrée très délicate. Mais ce n’est pas que la facilité de cuisson de l’épinard qui doit vous convaincre de l’inclure dans votre régime alimentaire, mais plutôt sa richesse nutritive.

L’épinard  est une riche source de nutriments, de vitamines et de minéraux qui le rendent bénéfiquepour un certain nombre de processus vitaux. En raison de la vaste gamme d’avantages qu’ils offrent pour la santé, il est recommandé de consommer régulièrement des épinards. Vous serez étonné des effets qu’ils peuvent avoir.

Les épinards : Une qualité nutritive exceptionnelle !

Les différents avantages que fournissent les épinards pour la santé sont dus à la présence de minéraux, de vitamines, de pigments et de phyto-nutriments. Parmi les minéraux que renferment les épinards, nous avons le potassium, le manganèse, le zinc, le magnésium, le fer et le calcium.

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L’épinard est un légume vert qui a une distribution très large. C’est une excellente source de vitamines telles que le folate, la niacine, la vitamine A, la vitamine B6, la vitamine C ainsi que d’autres vitamines essentielles pour la santé. D’autres éléments importants, comme la thiamine et la riboflavine, utilisées dans diverses réactions de l’organisme, se trouvent également dans les épinards.

En outre, l’épinard est également riche en pigments comme le bêta-carotène, la lutéine, le xanthène et la chlorophylline. Mais ce qui rend l’épinard plus particulier, c’est sa faible teneur en matière grasse. Qu’il soit consommé cru ou cuit, l’épinard offre un large éventail d’avantages pour la santé.

Voici les nombreux bénéfices extraordinaires que procure la consommation des épinards pour la santé :

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