Comment préparer cette recette ?
Commencez par mélanger tous les ingrédients, sauf le vinaigre, dans un grand bocal. Ensuite, mettez le mélange dans un pot-mason et ajoutez-y le vinaigre de cidre jusqu’à ce que le pot soit rempli. Fermez délicatement le pot et remuez.
Il est important de laisser le pot dans un endroit frais et sec, en le remuant 3 fois par jour durant 2 semaines.
A partir du 15éme jour, épurez le mélange avec un filtre en plastique pour en extraire le jus.
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Les composantes essentielles de cette recette :
L’oignon :
C’est un légume qui a plusieurs vertus, car il permet de lutter contre les infections respiratoires, accélère la cicatrisation des blessures et des brulures, fait baisser le taux de sucre dans le sang, stimule l’appareil digestif et agit préventivement contre certains types de cancer.
L’ail :
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L’ail est un antiseptique, anti cholestérol, antioxydant, antiallergique, anti inflammatoire et aphrodisiaque. Il a la capacité de faire la différence entre les bactéries néfastes et les bactéries utiles à notre organisme.
Le gingembre :
Le gingembre lutte contre les bactéries et renforce le système immunitaire, régule l‘hypertension et l’asthme.
Le raifort :
Le raifort est un antibactérien, anticancéreux et fortifiant. Il permet de combattre les rhumatismes et les douleurs articulaires. Cependant, il est déconseillé de le donner aux personnes diabétiques et aux femmes enceintes.