Voici pourquoi la viande de bœuf avec laquelle se compose les Hamburgers de Mcdo est contaminée :
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Cet ingrédient, en l’occurrence l’hydroxyde d’ammonium, est considéré comme une partie de la “composition dans la procédure de production autorisée par l’USDA (Département de l’Agriculture des États-Unis) afin que les consommateurs ne soient même pas conscients du fait qu’ils ingèrent un produit chimique nocif.
Oliver se demandait naïvement comment une compagnie dirigée par des hommes censés pourrait permettre la mise en vente de hamburgers à base de viande lavée avec de l’ammoniac dans la bouche de petits enfants innocents ? Dans l’une de ses nombreuses émissions télévisées, il a démontré le processus de production des pépites dans lesquels les restes du poulet sont traités et frits , tandis que les meilleures pièces sont retirées.
Pourtant, l’entreprise Arcos Dorados, le gestionnaire de franchises pour McDonalds en Amérique latine, a confirmé que cette méthode n’était pas utilisée chez eux et qu’elle ne s’appliquerait que pour les produits du Royaume-Uni et d’Irlande, où les hamburgers sont fabriqués à partir de viande achetée auprès de fournisseurs locaux.
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Pour information, l’utilisation de l’ammoniac dans les produits a été abandonnée aux États-Unis, par Burger King et Taco Bell. Dans l’industrie alimentaire, ce produit chimique dangereux est utilisé comme un agent anti-microbien dans les viandes, créant ainsi une opportunité pour McDonald d’exploiter des “viandes non comestibles.”