Comment choisir la pastèque parfaite : Les 5 conseils clés d’un agriculteur expérimenté …

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Il n’y a rien de plus plaisant que de déguster la chair juteuse et sucrée de la pastèque. Appelée aussi « melon d’eau », la pastèque est à la fois un fruit délicieux et très rafraîchissant qui, en plus de vous désaltérer, peut également être bon pour vous et pour votre santé !

Malgré la croyance populaire que la pastèque est composée uniquement d’eau et de sucre, ce gigantesque fruit est en réalité très nutritif. Il contient une grande quantité de vitamines, de fibres et de minéraux excellents pour la santé. Cependant, si vous voulez profiter de tous les avantages de la pastèque, il vous faudra choisir de bonnes pastèques pour votre consommation. Pour cela, nous vous expliquons les meilleures façons de reconnaître une parfaite pastèque.

Les valeurs nutritionnelles de la pastèque :

Comme expliqué ci-dessus, la pastèque renferme plusieurs composés bienfaisants pour la santé. Rouge ou rosée, blanche ou jaune, la chair de la pastèque est une importante source de lycopène et de bêta-carotène, des antioxydants qui protègent contre plusieurs types de maladies.

La pastèque contient aussi de la vitamine C, des complexes de vitamines du groupe B ainsi que de provitamine A. Sa teneur en minéraux est peu élevée, mais ceux-ci sont bien diversifiés. On y trouve en effet du potassium, du magnésium, de petites quantités de calcium, de phosphore, ainsi que différents oligo-éléments : fer, zinc, cuivre, manganèse.

De nombreuses études ont démontré que la consommation de pastèque permet de réduire les risques liés à certains problèmes de santé. Elle permet de réduire le risque d’obésité de diabète, des maladies cardiaques et favorise un teint et des cheveux sains, une augmentation de l’énergie, un poids stable.

Voici comment reconnaître les meilleures pastèques parmi toutes celles que vous retrouverez sur le marché :

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