Cette épice étonnante et puissante est connue sous l’appellation de cumin ou “le Cuminum Cyminum”. Cette épice a un goût poivré qui peut ajouter une saveur pimentée à votre nourriture, que ce soit dans les spécialités Hindous, Mexicaines et dans les plats d’Afrique du Nord. Le cumin aromatique est une épice qui provient d’Égypte. Elle est saine, puissante et idéale pour épicer vos repas préférés.
Une étude récente, publiée dans les traitements complémentaires d’un journal clinique de pratique, a examiné en profondeur les effets de cette épice puissante sur les femmes en surpoids. Les chercheurs ont pris aléatoirement 88 femmes en surpoids et les ont réparti en 2 groupes. Pendant 3 mois, les deux groupes ont reçu la même nutrition et ont diminué leur prise quotidienne des calories à 500. Mais un des deux groupe consommait 3 grammes (L’équivalent d’une cuillère à café) de la poudre du cumin quotidiennement, accompagnée d’un verre de yaourt.
En quoi cette épice du cumin est-elle utile pour nous ?
Et après 3 mois, les femmes mangeant du cumin avec du yaourt ont perdu 50% de plus de leur surpoids que les femmes n’ayant consommé que du yaourt seulement.
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Les participantes du groupe de cumin ont eu une moyenne de presque 10 points de plus dans les chiffres le leur cholestérol (LDL). L’autre groupe n’a eu qu’un seul point de plus. La meilleure chose au sujet du cumin est que cette épice améliore considérablement la santé en réduisant le risque des maladies cardiaques et l’obésité. Les médecins affirment que c’est grace aux taux élevés de phytosterols dans la composition du cumin que le métabolisme.
Le cumin est une épice puissante et utile dans l’amélioration de la santé globale. Elle est la meilleure option pour restaurer les problèmes de digestion, parce qu’elle contient des huiles essentielles, du magnésium et du sodium. Ces composés favorisent la digestion et peuvent soigner tous les maux d’estomac. Les gens emploient cette épice pour combattre et traiter beaucoup de problèmes de santé comme les insomnies, les troubles respiratoires, l’anémie et même les infections de la peau humaine. Le cumin est riche en fer et en vitamine C.
Comment intégrer cette puissante épice dans nos habitudes alimentaires ?
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