Est-il vrai que le pissenlit est une plante médicinale ? Voici comment l’utiliser pour en profiter…

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Non ! Il ne s’agit pas du légume qu’on cultive depuis quelques décennies et dont le goût est plus amer que le radis ou le brocoli.

Outre le légume, le pissenlit est une plante sauvage que l’on peut trouver dans le Nord de l’Europe et du continent américain.

Le pissenlit est une plante dont la fleur permet d’exaucer les vœux des jeunes pucelles, grâce à un simple souffle sur les feuilles de sa fleur jeune et fragile devant le vent. Vous l’avez deviné, n’est-ce pas ?

Cette plante possède maintes vertus pour la santé, entre autres, grâce à sa riche composition de phyto-nutriments, d’hydrates de carbone, de minéraux, de vitamines (C et B), de flavonoïdes et de tanins.

Quelle partie du pissenlit faut-il consommer ? 

Dans le pissenlit, il n’y a que trois parties dont on peut exploiter les bienfaits :

Les feuilles : à l’instar des épinards, on peut les préparer dans une salade ou en les faisant cuire.

La racine : cette racine peut être substituée à la caféine, à condition qu’elle soit âgée de plus de 2 ans. Faites-en des infusions stimulantes.

Les fleurs : ajoutées aux salades, les fleurs du pissenlit est un délice dont vous pourrez profiter avant qu’elles s’ouvrent.

Quels sont, alors, les bienfaits médicinaux du pissenlit ?

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