Pour profiter des avantages nutritionnels des jaunes d’œufs, il est aussi important de choisir les bons :
Les jaunes d’œufs ne sont certainement pas créés égaux. Pour profiter pleinement des avantages nutritionnels des jaunes d’œufs, vous devez opter pour ceux qui sont orange vif. Évitez ceux qui sont jaunes parce qu’ils sont très souvent produits par des poules en cage, qui en général ne bénéficie pas d’une bonne alimentation naturelle.
Les jaunes œufs sont bons pour le corps et vous ne devriez pas les jeter juste pour éviter de prendre du poids. Vous pouvez manger une douzaine d’œufs chaque semaine Car ils sont faciles à digérer par l’estomac. Mais, la modération est toujours importante, compte tenu de leur richesse en graisses et en cholestérol. Toutefois, il n’existe encore aucune preuve que manger beaucoup d’œufs peut être nocif pour la santé. Par contre, les avantages sont très connus.
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1. Le cholestérol :
Pour certains, c’est une raison pour délaisser le jaune d’œuf, mais les œufs n’affectent pas beaucoup le taux de cholestérol sanguin. En fait, manger plus d’œufs peut pousser le foie à produire moins de cholestérol. Les œufs peuvent effectivement augmenter Lipoprotéine de haute densité (HDL), qui est le bon cholestérol et peut réduire les risques d’accident vasculaire cérébral et de maladies cardiaques.
2. Les protéines :
Les jaunes d’œufs renferment des protéines de bonne qualité et des acides aminés essentiels en proportions équilibrées. La protéine est nécessaire pour le corps car il est utilisé pour créer des molécules et des tissus à des fins fonctionnelles et structurelles. Par conséquent, obtenir suffisamment de protéines est vital et peut même aider à la perte de poids, tout en augmentant la masse musculaire.
3. Perte de poids :
Comme mentionné ci-dessus, les œufs peuvent vous aider à perdre du poids. C’est parce qu’ils sont extrêmement rassasiants, en raison de leur teneur élevée en protéines. Vous vous sentirez rassasié et cela peut vous faire manger moins de calories.
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