La meilleure façon d’intégrer la peau de pastèque dans votre alimentation pour profiter de tous ses bienfaits!

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Habituellement, en parlant de la pastèque, ce qui vient à l’esprit, c’est ce fruit riche, juteux et rafraîchissant. Il est vrai que la pastèque déborde de vitamines et de minéraux qui aident le corps à tenir la forme, mais très peu de gens savent que c’est la partie qu’on jette généralement comme déchet qui contient le plus haut niveau de propriétés thérapeutiques !

Oui, c’est bien la partie blanche, dure et insipide de la peau qui est beaucoup plus bénéfique pour la santé que la rouge et juteuse, qu’on mange d’habitude. En fait, les pays d’Asie du Sud et les États-Unis incluent cette partie de la pastèque dans les salades, en raison des nombreux avantages pour la santé qu’elle offre à ceux qui la consomment.

Les bienfaits de la peau de pastèque :

La coquille de la pastèque est riche en vitamines A, B6, C, de potassium, de magnésium et de zinc. Mais ce n’est pas tout, puisque la peau contient également du lycopène. Cette substance est un puissant antioxydant très efficace pour vous protéger contre de nombreuses maladies. Tant et si bien que beaucoup ont affirmé que 95% de la valeur nutritive de la pastèque est contenue dans la peau.

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Cette partie du fruit est aussi riche en citrulline, un acide aminé essentiel pour la santé des muscles. Grâce à la citrulline, vous pouvez gagner de la masse musculaire rapidement et avec peu d’effort. D’autre part, cette substance augmente le métabolisme et  stimule la perte de poids.

Un autre avantage de citrulline : Elle réduit l’anxiété, en favorisant un état d’autosatisfaction qui dure plus longtemps dans le cerveau. Cette substance a des propriétés diurétiques et élimine l’excès de liquide dans le corps.

Découvrez comment consommer délicieusement cette partie fade de la pastèque … (En seconde partie de notre article)

Voici la meilleure façon d’intégrer la peau de pastèque dans votre alimentation et profiter de tous ses bienfaits :

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