La meilleure mousse au chocolat végane que vous ayez jamais mise dans votre bouche

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La mousse au chocolat est un délicieux dessert franco-suisse qui combine délicieusement le jaune et/ou le blanc d’œuf pour créer du chocolat sous forme de mousse. Dans le monde entier, on a innové dans la préparation de la mousse au chocolat, mais la meilleure reste celle qui intègre une grande quantité d’ingrédients.

L’histoire de la mousse au chocolat remonte à Louis XVI, dont on raconte qu’un serviteur suisse, Charles Fazi, était le premier à introduire ce dessert dans la cour de la Royauté Française. Certaines recettes utilisent, à la place du blanc d’œuf, de la crème fouettée ou de l’agar-agar, une poudre japonaise présente dans tous les magasins et les hypermarchés en France.

Une recette UNIQUE de la mousse au chocolat :

Ingrédients :

  • 2 avocats pelés et dénoyautés
  • 1 banane bien mûre
  • 100 ml de poudre de cacao
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable (édulcorant naturel)
  • 1 cuillère à café de vanille
  • le zeste de la moitié d’une orange bio
  • 1/2 verre du lait d’amande

Mode de préparation :

Dans un premier temps, préparez  la purée des avocats et de la banane, mettez celle-ci dans un robot-mélangeur et ajoutez le mélange du lait d’amandes et de la poudre de cacao ensemble et remuez le tout avec une cuillère en bois. Prenez la vanille et le sirop d’érable et ajoutez-les au premier mélange en remuant progressivement.

Le lait d’amande va servir à ajuster le goût de ce dessert selon votre préférence. Il ne vous restera qu’à ajouter le zeste d’orange et de mettre le tout dans le frigo pendant une durée de 2 heures maximum.

Agrémentez votre dessert avec des noix et des cerises et servez-le pour une dégustation en famille ou avec des amis.

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