Le lait d’amande, bon ou mauvais pour la santé ? Voici ce qu’on vous cache … (Petite Recette en Bonus !)

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Ils deviennent de plus en plus nombreux, ces professionnels de la santé qui mettent en garde contre les potentiels dangers du lait, en particulier le lait animal. Faut-il arrêter définitivement la consommation de lait ? Pas sûr que beaucoup soient de cet avis.

Certains nutritionnistes voient le lait végétal comme une alternative au lait d’animal. Pour cette raison, nous vous présentons dans cet article le lait d’amande, un lait végétal considérée comme bienfaisant par certains, et  considérés comme dangereux par d’autres. Les raisons vous sont expliquées dans l’article.

Polémique autour du lait d’amande :

Les vertus des amandes sont incontestables, manger des amandes frais procurent un nombre infinis de bienfaits à l’organisme.

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Cependant, qu’en est-il de son lait « produit dans les usines » ? A-t-il les mêmes avantages que les amandes fournissent à l’organisme ?

Les spécialistes de la santé ne sont pas d’accord sur le sujet. Une partie juge que le lait d’amande représente une alternative sûre au lait animal que nous consommons habituellement. Selon eux, le lait d’amande est plus adapté aux besoins de notre organisme par rapport au lait animal. Tout comme les amandes, ceux-ci pensent que le lait d’amande est à la fois très nutritif et énergétique. Il contient plein de vitamines, de minéraux, du fer, des protéines de qualité et des fibres. Donc il n’y a pas du mal à en consommer.

Cependant, d’autres spécialistes ne sont pas de cet avis. Ils pensent qu’on ne retrouve pas les mêmes composantes des amandes dans le lait qui en résulte. Ils mettent en cause les usines de production. Selon eux, le lait d’amandes ne contiendrait en réalité que 2 % d’amandes. Quant aux restes des 98 %, ils sont un mélange d’édulcorants, d’eau, de carraghénane, et de vitamines A, D et E ajoutées.

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Sommes-nous donc en train d’être arnaquer par les industries laitiers ? Il y a de fortes chances que ça soit le cas. Ces industries ne pensent qu’à gagner de l’argent et s’en foutent de notre état de santé. Pour cette raison, apprenez à faire votre lait d’amande chez vous, cela vous évitera des problèmes de santé.

Voici comment préparer du lait d’amandes chez vous au lieu de l’acheter du super-marché : (Recette)

Préparer du lait d’amande à la maison, il n’y a rien de plus facile. Procurez-vous des amandes « bio ».

Laissez les tremper dans de l’eau pendant toute une nuit. Le lendemain retirez les de l’eau et mettez-les dans un mixeur, puis ajoutez 2 à 3 tasses d’eau. Faites le mixage jusqu’à ce que les amandes soient complètement broyées. Alors faites passer le mélange à travers une étamine.

Comment conserver votre lait d’amande ?

Vous avez donc votre lait d’amande. Mettez-le dans un bocal et gardez-le dans un réfrigérateur pour la conservation. Concoctez-le et profitez-en dès aujourd’hui !

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