Le pseudo-miel bio se vend partout ! Apprenez à discerner le vrai du faux avec cette méthode…

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Dans un supermarché,  le rayon réservé aux flacons de miel et de confiture regroupe tous les produits commercialisables, qu’ils soient biologiques ou synthétiques.

Pour acheter un vrai miel bio, il n’y a pas que le tarif qui permet de faire la différence, mais la composition du miel est également essentielle à connaitre pour identifier le vrai miel de celui de synthèse.

Food Safety News a mené, récemment, sa propre enquête sur le sujet de laquelle ont découlé plusieurs vérités sur le miel vendu aux supermarchés.

D’après les résultats de cette enquête, il s’avère que le miel commercialisé aujourd’hui subit une multitude de procédure raffinage suite auxquelles on lui enlève des « soi-disant impuretés », comme le sucre ou le pollen.Ce travail de filtration du miel des supermarchés affecte gravement ses bienfaits sur la santé, car ce n’est ni le pollen, ni la cire ou le sucre, qui vont pervertir la qualité d’un miel bio.

En dépit de tout ce qu’on raconte sur les procédures de purification du miel et de son raffinage, il est à noter que ce genre de méthodes est juste un prétexte pour dissimuler une information capitale concernant le miel : sa provenance !

Tous les miels ne valent pas et tous les fabricants du miel n’ont pas forcément une conscience qui leur défend de pervertir ce produit et de risquer la santé des consommateurs.

Le miel chinois est un exemple typique de cette tendance de l’industrialisation et la reconversion du miel naturel en miel chimique, mais étiqueté « bio ».

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La présence du Pollen est un indice indubitable qui permet de reconnaitre un vrai miel brut d’un autre synthétique, c’est-à-dire auquel on a ajouté des métaux lourds et des antibiotiques illicites.

Selon Food Safety News, les miels de KFC, Macdonald’s, de Winnie The Pooh ou encore de Sam’s Club ne contiennent pas de Pollen, ce qui pose beaucoup de questions sur leur provenance et leur fabrication.

Plusieurs plaintes ont été adressées à la Food And Drug Administration sans qu’elles n’aient aucune suite, puisque les gens ont commencé à se rendre compte du danger de l’importation des miels contaminés aux métaux lourds et aux substances chimiques.

Pour les pays européens, on les a obligés à ajouter des indications sur la présence du Pollen dans les miels commercialisés dans les étiquettes des produits, cela afin que les acheteurs puissent reconnaitre un miel de fermier d’un miel d’un imposteur chinois, lourd de métaux et de pesticides.

Sources:
Organic Health
Quenel+

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