Voici les 5 meilleures collations qui permettent de contrôler le niveau de sucre dans le sang :
# 1- Pistaches :
«Visez une collation qui n’augmentera pas la glycémie, comme une graisse saine ou une protéine maigre,» affirme Erin-Palinski-Wade, RD, CDE, ou choisissez un aliment qui combine les deux, comme les pistaches.
Cette noix savoureuse contient un bon apport en protéines ainsi qu’un mélange de graisses saines monoinsaturées et polyinsaturées, qui peuvent aider à réduire votre taux de cholestérol et le risque de complications liées au diabète. Une portion d’ environ 50 pistaches équivaut à environ 160 calories.
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# 2- Avocat :
Non seulement c’est l’une des meilleures sources de graisses monoinsaturées, mais c’est aussi une collation qui permet de gagner du temps et qui est facile à trancher. Essayez de garnir vos tranches avec une poignée de jus de lime et un peu de sel marin pour plus de saveur.
Il est important de se rappeler que les avocats sont calories-dense, alors soyez conscient de la taille des portions appropriées. Une portion de 130 g contient 120 calories gérables et vous tiendra sans faim jusqu’à votre prochain repas.
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# 3- Houmous et poivrons :
“Combiner les protéines et les graisses saines avec des hydrates de carbone de haute qualité est une excellente façon de calmer votre faim”, conseille Palinski-Wade.
“Une bonne règle empirique est de garder les glucides par collation entre 15 et 30 grammes, et de les faire venir de glucides complexes par rapport aux glucides simples”, rajoute-t-elle.
Assurez-vous de choisir des options à digestion lente, comme les légumes et le houmous, pour prévenir d’autres pointes de sucre dans le sang. Un poivron coupé en tranches et 70 g de hoummos vous ramène environ 120 calories.
# 4- Cocktail de crevettes :
Riche en protéines et faible en graisses saturées malsaines, les crevettes fraîches sont facile à grignoter pour stabiliser votre glycémie. Chaque morceau de crevette égale environ 4-6 calories selon la taille. Le cocktail de crevettes est un excellent choix si vous dînez dans un restaurant et que vous voulez un apéritif de bonne qualité qui ne piquera pas votre sucre. Mais à consommer en quantité modérée.
# 5- Avoine aux baies :
Qui dit que la farine d’avoine est juste pour le petit déjeuner? 120g de farine d’avoine préparée avec de l’eau et surmonté de 70 g de myrtilles, de fraises ou de framboises est une friandise savoureuse pour vous remplir et maintenir les taux de glycémie stables.
Pour une dose de graisses saines, garnir d’amandes ou de noix hachées; Vous aurez savourez moins de 300 calories par portion sucrée et satisfaisante.