Les nutritionnistes s’accordent à dire que le déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il devrait être emballé avec des ingrédients sains et savoureux. Alors, assurez-vous de choisir les bons aliments et profitez du regain d’énergie tout au long de la journée.
Certaines personnes croient que sauter le petit déjeuner est le moyen le plus rapide de perdre du poids. C’est absolument faux, parce que vous serez une «victime» de fringales malsaines toute la journée. Au lieu de cela, nous vous présentons un aliment sain que vous pouvez manger au petit déjeuner et perdre du poids plus facilement.
L’avoine :
Selon une étude récente, la farine d’avoine est le déjeuner le plus sain que vous puissiez avoir. Les résultats de l’étude ont été publiés dans le magasine « Annals of Nutrition & Metabolism ». L’étude a impliqué 36 hommes et femmes, et ils ont été divisés en 3 groupes.
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Chacun des participants devait manger 350 calories par jour. Le premier groupe avait des flocons d’avoine, les deuxièmes des cornflakes, et le dernier groupe n’avait que de l’eau pour le petit-déjeuner.
Les experts ont mesuré les niveaux de satiété chez chaque individu dans les trois prochaines heures. Les niveaux de sucre dans le sang et d’insuline ont également été vérifiés.
Les participants des premiers groupes avaient moins de fringales que les autres personnes et mangeaient 31% moins de calories pour le déjeuner. Le gruau s’est avéré être l’option la plus saine pour les obèses, car ils mangeaient 50% moins de calories pour le déjeuner.
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Par contre les participants des groupes 2 et 3 ont dû manger quelque chose après 3 heures. Le gruau “passe plus de temps” dans votre estomac, alors que les cornflakes provoquent des pics dans les niveaux de sucre dans le sang.
Ces résultats ont été confirmés dans d’autres études qui avancent que la farine d’avoine favorise la perte de poids et réduit l’apport calorique de 31 à 50%. Alors vous pouvez ajouter de l’avoine à vos repas, accompagnements, ragoûts, salades et desserts.