Manger des haricots pour sauver la planète : les bienfaits insoupçonnés des HARICOTS !

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Originaires d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, les haricots sont également cultivés en Asie et en Afrique. Pour leur culture, ces légumineuses ne nécessitent pas beaucoup d’eau. D’ailleurs, on dit que la culture des haricots est une des cultures les plus résistantes à la sécheresse.

Riches en protéines, les haricots sont excellents pour la construction musculaire et la stimulation énergétique. De plus, ces légumineuses sont abondantes en vitamine B, en magnésium, en potassium, en calcium, en fer, entre autres.

Les haricots procurent de nombreux bienfaits santé, en voici les plus importants :

1. Renforcer les os

Le calcium est l’un des nutriments abondants dans les haricots. Comme tout le monde le sait, le calcium rend les os plus forts et aide à prévenir l’ostéoporose.

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Les haricots contiennent également du phosphore, un autre élément nutritif essentiel à la santé des os.

2. Stimuler le système immunitaire

Grâce à leur richesse en nutriments, les haricots préservent le corps contre les bactéries, les virus et même les champignons pathogènes.

Ce qui rend les haricots particulièrement bons pour le système immunitaire, c’est leur forte teneur en zinc.

3. Réduire le stress

Certains scientifiques affirment que le zinc fonctionne comme un antioxydant qui aide à contrôler le stress oxydatif. Cela signifie qu’une consommation régulière d’haricots est l’idéal pour les personnes ayant des journées très chargées.

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La consommation d’haricots et d’autres aliments riches en zinc peuvent aider à atténuer l’impact du stress sur le corps.

4. Construire et réparer les muscles

Les haricots sont une excellente source de protéines végétales, ce qui fait des haricots un des aliments les plus essentiels pour la constitution des muscles. Ils sont notamment bénéfiques pour les végétariens qui ont besoin d’une bonne dose de protéines d’origine végétale pour assurer leur apport journalier recommandé.

5. Perdre du poids

Les personnes qui souhaitent perdre du poids, doivent privilégier la consommation d’haricots. En effet, ces légumineuses aident à augmenter la masse musculaire et à stimuler la combustion de graisse.

D’autre part, les protéines sont généralement difficiles à digérer, ce qui permet d’accélérer le métabolisme et ainsi contribuer à la perte du poids.

5. Booster l’énergie

Il est important de noter que les haricots sont riches en vitamine B qui est nécessaire à la transformation des aliments en énergie. Favoriser la consommation de légumineuses s’avère donc une bonne idée pour booster l’énergie.

6. Améliorer la fonction intestinale

Riches en fibres, les haricots combattent la constipation, régulent la fonction intestinale et aident à évacuer les toxines stockées dans l’intestin. Ce type de légumineuses est également parfait pour réduire le risque de cholestérol, d’hypertension artérielle et de maladies cardiaques.

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