Méfiez-vous les amateurs de viande ! Manger régulièrement de la viande peut augmenter le risque de diabète !

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Notre corps a besoin de protéines pour construire et réparer les os, les muscles, la peau et le sang. Nous utilisons également des protéines pour fabriquer des enzymes, des hormones et d’autres produits chimiques du corps essentiels pour le bon fonctionnement du corps propre.

La viande rouge, la volaille, aussi bien que les fruits de mer font partie des aliments les plus riches en protéines. Mais malheureusement, le fait d’abuser de ces aliments peut aussi entraîner des complications pour la santé.

La viande provoque-t-elle le diabète ?

Plusieurs études ont suggéré que manger trop de viandes peut augmenter le risque de souffrir diabète.

Cela vaut pour la viande rouge (dont le porc, le bœuf, le mouton et le veau), mais aussi la volaille. Une nouvelle étude effectuée en Singapour confirme elle aussi le lien.

La recherche de Duke-NUS Medical School paru récemment dans les revues scientifiques,  a constaté que les personnes ayant une plus grande consommation de viande rouge avaient 23% plus de chance de souffrir de diabète que les individus qui en consomment peu.

Quant aux amateurs de volaille, ils étaient 15% plus susceptibles de souffrir de diabète, une maladie chronique où le taux de sucre dans le sang est anormal, par rapport à ceux qui ont une faible consommation de ces produits alimentaires, dont la viande de poulet.

Voici pourquoi la viande rouge et la volaille augmente les risques de diabète :

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