Voici quelques autres idées pour la préparation de vos aliments :
1. Geler les herbes dans l’huile d’olive :
Si vous hésitez à acheter des herbes fraîches parce que vous ne parvenez jamais à les utiliser en totalité, ne craignez plus. Lorsque vous coupez des herbes pour une recette, profitez de l’occasion et découpez tout le tas. Ensuite, distribuer dans des plateaux à glace, remplir les plateaux avec de l’huile d’olive et faites congeler. En cas de besoin, il vous suffit de faire chauffer dans un poêle.
2. Prévoir des repas partageant les mêmes repas :
Certaines personnes planifient leurs repas par semaine, d’autres par mois. Quoi qu’il en soit, la planification des repas est une excellente façon de vous assurer d’éviter des déplacements de dernière minute dans les épiceries et magasins. Lorsque vous planifiez des repas, choisissez des recettes qui partagent des ingrédients avec d’autres recettes sur votre menu.
Cela signifie non seulement que vous pouvez acheter en vrac et économiser un peu d’argent, mais cela vous permet également de réduire la préparation. Par exemple, vous pouvez cuisiner une semaine de poulet dans la cuisinière le lundi, le déchiqueter en morceaux, puis l’utiliser dans les recettes tout au long de la semaine.
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3. Pré-couper les légumes :
Si vous découpez vos légumes, prenez le temps de le faire en début de la semaine. Rangez les légumes hachés dans des récipients de stockage que vous placez ensuite à l’intérieur du réfrigérateur jusqu’à ce que vous en ayez besoin. Vous pouvez même combiner les légumes dans les portions correctes pour vos recettes afin que vous puissiez les ajouter directement lors de la préparation.
4. Achetez des produits secs en vrac :
Nous savons tous que l’achat en vrac économise de l’argent, mais cela facilite également votre planification de menu! Si vous conservez un stock de riz et de certaines herbes, vous avez déjà des ingrédients de base pour préparer des repas !
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