Les plus grands cuisiniers français appellent au boycott du géant Bayer-Monsanto … Il est Temps d’agir !

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Certains des meilleurs chefs cuisiniers de France ont dénoncé le rachat à 66 milliards de dollars US de l’entreprise de semences controversée Monsanto par le géant des produits chimiques Bayer. Les chefs français ont qualifié cette transaction de «Danger pour nos assiettes». Faut-il s’en réjouir ou d’en méfier ?

Ceci à été déclaré dans une lettre ouverte signée par plus de 100 chefs, vignerons et pâtissiers, qui a mentionné que la nature, la diversité et la qualité de nos aliments ne doivent pas être écrasés par le rouleau compresseur dévastateur de Bayer-Monsanto.

Ce qu’ils reprochent à la société :

Ce nouveau géant des semences et des pesticides a, selon eux, une seule ambition, celle de contrôler la chaîne alimentaire complète. Raison pour laquelle les citoyens ne devraient pas rester assis à regarder leurs plaques être remplis de produits chimiques.

Les chefs, parmi lesquels l’Argentin Mauro Colagreco, qui gère le restaurant Mirazur sur la Côte d’Azur, nommé le sixième meilleur restaurant au monde plus tôt cette année, a déclaré que l’UE avait raison de s’inquiéter suite à cette fusion.

Les cultures génétiquement modifiées de Monsanto, son herbicide Roundup et d’autres pesticides menacent la diversité culturelle et agricole. Selon ces chefs, sans qualité, sans produits sains et une diversité de cultures, les cuisiniers ne peuvent plus exercer leurs talents créatifs.

En seconde partie de cet article, vous pourrez retrouver le texte de cette lettre ouverte adressée à nous autres consommateurs …

Voici le texte complet de la lettre ouverte des chefs français pour dénoncer Bayer-Monsanto :

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