Pour préparer des cookies au chocolat fondu, voici l’ingrédient secret qui vous manque

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Lorsque j’ai préparé des cookies pour la première fois de ma vie, j’ai constaté, dans le goût, qu’il manquait quelque chose, un ingrédient dont j’ignorais le nom, mais dont l’absence est largement constatable. Après quelques recherches, je me suis rendu compte qu’il me fallait revoir toute la recette de mes cookies.

Dans cet article, je vous présente la nouvelle version des « super cookies au chocolat fondu » pour un bonheur irrésistible :

La recette des cookies au chocolat fondu

Ingrédients :

110 grammes de beurre très doux.

60 grammes de fromage fondu.

Un œuf.

60 grammes de sucre.

2 petites cuillères d’extrait de vanille.

140 grammes de farines.

2 petites cuillères de Maïzena.

Une petite cuillère des bicarbonates.

De pépites chocolatées.

Une poignée de sel.

140 grammes de cassonade.

 Préparation :

Dans un premier temps, prenez un batteur électrique et mettez-y le beurre, le fromage, le sucre, la cassonade, l’œuf et l’extrait de vanille. Procédez au mélange avec le batteur durant 6 minutes.

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Après cette étape, il va falloir ajouter la farine, la Maïzena, les bicarbonates et le sel pour le goût en mélangeant bien comme il faut.

Il faut rajouter, en dernier lieu, les pépites de chocolat en procédant au mélange avec le reste des ingrédients.

Avec la pâte obtenue, vous pourrez constituer des petits cookies pour les mettre dans une assiette, autour d’un papier sulfurisé, et les laisser durant 4 heures au frigo.

Après le refroidissement, il est temps de mettre les petits cookies dans un four, à hauteur de 180° de température, pour une cuisson d’une durée de 8 minutes.

Désormais, vous allez goûter à la nouvelle version des cookies au chocolat fondu dont tout le monde parle sur internet.

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