Aujourd’hui, un bon nombre de glaces sont composées d’une grande quantité de sucre, chose qui impacte l’organisme et favorise l’apparition de plusieurs maladies, en l’occurrence l’obésité.
Ces sucres ajoutés se composent de calories sans nutriments essentiels. Le sucre passe par le tube digestif et se subdivise en glucose et en fructose avant d’atteindre la circulation sanguine.
Alors, comment contrôler ses envies sucrées sans nuire à sa santé ?
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Si vous ne consommez pas le glucose dans votre alimentation, votre corps en produira. Cependant, le fructose n’est pas produit par le corps car il n’en a pas besoin. Vous pouvez en consommer une petite quantité, cela ne constituera aucun danger pour votre santé. Or, si vous prenez une grande quantité de fructose, votre foie sera surchargé et transformera le sucre en graisse.
Outre cela, consommer abusivement le sucre entraine une résistance à l’insuline, cette hormone secrétée par le pancréas jouant un rôle impérieux dans le contrôle de la glycémie, pouvant conduire au diabète.
Comment se régaler sans pour autant affecter sa santé ?
Si vous cherchez à vous délecter d’une glace qui ne contient ni sucre, ni produits chimiques, prière de suivre cette recette.
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Ingrédients :
Vous aurez besoin de deux kiwis, une tasse de morceaux de fraises, 1 tasse de morceaux de mangues, 1 tasse de myrtilles, 1 tasse de morceaux de pastèque et 1 tasse de morceaux d’ananas.
Préparation :
Afin de préparer ce petit délice, il faut que vous mixiez chaque fruit séparément de l’autre grâce à un petit robot. Mettez une couche de fruit dans le fond du moule à bâtonnet de glace que vous laisserez dans le congélateur durant 60minutes. Ensuite, il faut que vous couvriez la deuxième purée de fruit dans chaque moule en y mettant un bâtonnet.
Puis, forcez ce dernier dans la première couche congelée. Encore une fois, couvrez et laissez-le dans le congélateur. Refaites cette opération en attendant que le moule soit rempli. Afin d’avoir un design parfait, nettoyer à l’aide d’un bâtonnet. Et pour avoir plus de couches, vous pouvez ajouter un yaourt ou un autre fruit.