Préparez, vous-même, un Délicieux plat d’aubergines à la crème … Vous vous en régalerez !

Accueil » Cuisine » Préparez, vous-même, un Délicieux plat d’aubergines à la crème … Vous vous en régalerez !

Voici les étapes de préparation que vous devez suivre pour assurer votre plat :

 

  1. Peler l’oignon et le hacher.
  2. Laver les aubergines, les peler et les couper en petits cubes ou en lamelles, si on le souhaite.
  3. Dans un petit bol, verser de l’eau, saler légèrement, et mettre les morceaux d’aubergines coupées. Laissez-les dans l’eau pendant une demi-heure.
  4. Saupoudrer la casserole avec l’huile végétale et faire frire les oignons jusqu’à obtenir une coloration dorée.
  5. Rincer les tranches d’aubergine, presser l’excès de liquide et les mélanger avec les oignons dans la casserole. Lorsque les légumes seront légèrement dorés, ajoutez la crème, l’ail haché et mélanger tous les ingrédients délicatement.
  6. Assaisonner en fin de compte avec le sel et le poivre et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 à 7 minutes. Après cela, parsemer le plat avec des herbes hachées et servez tant que c’est chaut !
Cet apéritif d’aubergines se distingue par goût unique et irrésistible, très similaire à celui des champignons. Il sera aussi bon et succulent qu’il soit froid ou chaud !

Page précédente
Loading...
VOUS AIMEREZ AUSSI