Méthode de préparation :
Préchauffer le four à 180°C
- Préchauffez le four à 200°C
- Coupez l’avocat en deux et retirez le noyau (mettez le noyau à part)
- Avec une cuillère, retirez un peu d’avocat pour laisser assez de place pour l’oeuf, et appuyez délicatement l’avocat pour que le fond soit plat et ne se renverse pas
- Cassez un oeuf dans chaque moitié d’avocat et ajoutez du sel du poivre et tous les autres assaisonnements que vous préférez: j’aime le paprika, le curcuma et le piment de Cayenne
- Mettez les avocats sur la plaque de cuisson dans le four et faites cuire jusqu’à ce que les oeufs aient pris, selon votre goût.
Sources:
www.medicalnewstoday.com
www.bbcgoodfood.com
www.sante-nutrition.org
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