De commencer chaque journée avec une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme à manger des œufs pour le petit déjeuner, ce régime alimentaire de sept jours Pioppi prolongera votre vie de 10 ans. Pioppi, dans le sud de l’Italie, a été surnommé le «village le plus sain du monde», ses habitants vivant souvent 10 ans de plus que d’autres régions du monde avec une longévité de 100 ans.
Un régime assez particulier :
Bien que le bacon et le chocolat soient la base de leur alimentation, on pense que la préférence des habitants pour les légumes, les poissons gras et les noix les empêche de développer des maladies cardiaques ou même un diabète de type 2.
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Pour adapter l’alimentation de Pioppi, à celle qui convient au citadin occidental moyen, le cardiologue Dr Aseem Malhotra et l’ancien athlète Donal O’Neill ont créé le plan de régime de sept jours.
En plus de consommer beaucoup d’huile d’olive pour ses bienfaits pour la santé du cœur, l’alimentation consiste également à commencer chaque journée avec une cuillère à soupe de vinaigre de cidre, qui favorise le reflux acide, abaisse la pression artérielle et augmente la perte de poids.
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Le régime alimentaire comprend également les œufs la plupart du temps, qui sont une bonne source de protéines pour réduire considérablement les sensations de faim.
De plus, il recommande également le jeûne intermittent en limitant votre «temps de consommation d’aliments » à seulement huit à neuf heures par jour. Le vin rouge est autorisé pourvu qu’il soit de bonne qualité.
Voici comment se présente le régime Pioppi :
Lundi :
Pas de petit déjeuner : seulement du café avec crème de noix de coco
Brunch : Omelette aux champignons de deux ou trois œufs. Café à la crème de coco
Collation de l’après-midi: huîtres étamées; yaourt grec entier aux baies; une poignée de noix et de cannelle
Dîner: Picanha steak (superbe coupe brésilienne) servi avec une salade d’épinards à la crème et d’avocat; deux carrés de chocolat noir (95% de solides de cacao); une tasse de thé Earl Grey
Mardi :
Pas de petit déjeuner : seulement du café avec crème de noix de coco
Brunch: Halloumi et tomate frite; soupe aux légumes faite avec du bouillon d’os de poulet; une petite portion de poisson gras (anchois, sardines, pilchards); café à la crème de coco
Dîner: Filet de saumon grillé aux légumes et choucroute; deux carrés de chocolat noir, une tasse de thé Earl Grey
Mercredi :
Pas de petit déjeuner : seulement du café avec crème de noix de coco
Brunch: yaourt grec entier avec de la crème de noix de coco et des baies avec une poignée de noix, une pincée de cannelle et une pincée de curcuma; café à la crème de coco
Collation de l’après-midi : glaçons au beurre de noix de coco – lanières de lard croustillantes et grillées, garnies généreusement de beurre d’amande et saupoudrées de cacao cru
Dîner : Côtelettes d’agneau grillées avec beaucoup de légumes et une salade; deux carrés de chocolat noir, une tasse de thé Earl Grey
Jeudi :
Petit déjeuner : Deux ou trois œufs de n’importe quel style, avec du saumon fumé et de l’avocat; café à la crème de coco
Brunch : Smoothie au kéfir et / ou lait de coco, baies, une poignée de noix, un peu d’avocat; une cuillère à soupe d’huile de noix de coco, une pincée de cannelle moulue, de curcuma et de menthe fraîche
Dîner : Bouillon d’os de poulet pour commencer, avec une cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge et du sel au goût, suivi de merlu poêlé frais et de légumes; une tasse de thé Earl Grey
Vendredi :
Petit déjeuner : Bacon et deux ou trois œufs, de n’importe quel style, avec avocat (facultatif); café à la crème de coco
Brunch: Soupe de poisson (faite avec du bouillon de poulet)
Dîner: Pizza à faible teneur en glucides; une tasse de thé Earl Grey
Samedi :
Petit déjeuner : Omelette au beurre de noix; baies et yaourt grec entier; café à la crème de coco
Brunch : salade à la grecque
Dîner : Poulet rôti avec patates douces et légumes mélangés; une tasse de thé Earl Grey
Dimanche :
Petit déjeuner: Saumon fumé avec trois œufs brouillés sur du levain de très haute qualité, de l’avocat et de la crème fraîche; café à la crème de coco
Brunch : Smoothie
Dîner : Truite au four avec des légumes mélangés; baies, noix et crème