Depuis quelques mois, quelques sites américains sur la santé et le bien-être véhiculent des informations selon lesquelles consommer un œuf pourrait soigner un diabétique ! En réponse à cela, voici une mise au point sur la relation entre le diabète et les œufs …
Au-delà du fait que le diabète soit lié à un dysfonctionnement glycémique, il est derrière beaucoup de problèmes majeurs au niveau de notre corps, comme par exemple, la détérioration des nerfs et des problèmes avec les reins.
La relation entre les œufs et le diabète :
En prévention des complications cardiovasculaires possibles, et à cause de leur richesse en cholestérol, les œufs font encore parfois l’objet de conseils de restriction chez les patients diabétiques. Pourtant, d’après cette étude, restreindre sa consommation d’œufs n’aurait aucun effet sur le cholestérol sanguin.
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D’après une étude australienne, conduite durant 3 mois auprès de 140 patients en pré-diabète ou déjà atteints de diabète de type 2 avec un IMC <25kg.m-2, la teneur en cholestérol d’un œuf n’est ni un frein à sa consommation, y compris chez les personnes diabétiques de type 2, ni un remède pour le diabète ou le contrôle glycémique.
Par ailleurs, consommer des oeufs quotidiennement est bon pour des personnes en surpoids, car il permet d’assurer une satiété favorable à la perte de poids.
Pour le moment, la rumeur selon laquelle consommer une solution à base d’oeuf serait le remède au diabète de type 2 est une bêtise en soi, dont la source venait apparemment des Philippines … (Suite)
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Voici comment la rumeur s’est propagée dans le monde et ce qu’œuf peut fournir à votre corps :
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