4. Asthme :
Dans une étude sur la consommation de viande rouge transformée et les symptômes de l’asthme, il a été prouvé que le fait de manger de la viande rouge quatre fois par semaine a augmenté la de 76% la probabilité d’avoir l’asthme.
5. Dépression :
Dans une analyse de 21 études portant sur le régime alimentaire et la dépression, il a aussi été prouvé que manger des viandes rouges et transformées augmente le risque de dépression de plus de 25 pour cent alors que la consommation de fruits et de légumes a des effets opposés.
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6. Cancer de l’estomac :
Les chercheurs ont combiné 42 études concernant le régime alimentaire contre le cancer de l’estomac et ont constaté qu’une consommation plus élevée de viande rouge augmentait le risque de 70 pour cent, et la viande rouge transformée l’augmentait de 80 pour cent par rapport à ceux qui évitaient les viandes.
7. Cancer de la tête et du cou :
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Dans une étude menée par les Pays-Bas portant sur plus de 120 000 sujets suivis depuis plus de 20 ans, la consommation de viande rouge transformée était associée au développement de cancers de la tête et du cou. Le risque a été augmenté jusqu’à 50 pour cent par rapport à la non-consommation de viande.