Surprenante Déclaration : Voici ce que la mamie la plus âgée au monde mange tous les jours …

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Voici comment Emma Morano a vécu 116 ans sans jamais faiblir grâce aux œufs :

AFP / OLIVIER MORIN (Crédit photo: OLIVIER MORIN/AFP/Getty Images)

 

Les oeufs sont parmi les aliments les plus nutritifs sur notre planète. Un seul œuf contient de la vitamine A, folate, vitamine B5, vitamine B12, la vitamine B2, Phosphore, Sélénium, et des quantités raisonnables de vitamine D, la vitamine E, la vitamine K, la vitamine B6, de calcium et de zinc.

Comme vous pouvez le constater, toute la richesse d’un œuf repose sur sa composition nutritive. Un œuf contient approximativement 77 calories, 6 grammes de protéine et 5 grammes de graisses saines, c’est pour cette raison que c’est une saine nourriture à privilégier.

Les œufs et le cholestérol :

Avec une étiquette du cholestérol collée sur son front, l’oeuf est un aliment qui peine à s’imposer sur notre assiette quotidienne. Pour y voir un peu clair, 1 seul oeuf contient environ 212 mg de cholestérol, ce qui représente plus de la moitié de votre quantité quotidienne recommandée.

Or, il faut comprendre que le taux de cholestérol dans le régime alimentaire ne signifie pas que vous aurez un cholestérol plus élevé dans le sang. Notre foie, qui produit du cholestérol tous les jours, font moins de cholestérol quand nous mangeons des œufs.

Pour étayer tout cela, une étude américaine a déterminé que 70 % des personnes qui mangent des œufs n’ont aucun effet sur leur taux de cholestérol.

En fait, il a été démontré que les œufs augmentent la «bonne» forme de cholestérol connue sous le nom de Lipoprotéine à Haute Densité, ou HDL, et sont liés à une réduction des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.

Les œufs et les antioxydants :

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