Le sel est un élément essentiel dont notre corps a besoin pour transporter les nutriments à l’intérieur et hors de nos cellules, mais aussi pour réguler la pression sanguine, échanger des ions et bien plus encore.
Cependant, tous les sels ne sont pas égaux. Le sel de table, qui a été dépouillé de tous ses minéraux essentiels, à l’exception du sodium et du chlorure, n’aura pas le même impact biologique positif sur notre corps que le sel pur et non raffiné qui possède un profil minéral robuste.
Le sel de l’Himalaya :
L’un des sels les plus nutritifs et les plus «complets» que nous puissions utiliser aujourd’hui est le sel de l’Himalaya, un sel qui a été formé pendant des millions d’années dans l’Himalaya et qui contient tant minéraux indispensables à l’organisme.
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3 principales raisons d’aimer le sel de l’Himalaya :
Richesse en minéraux :
La plus importante des propriétés du sel de l’Himalaya est bien sûr sa concentration dense de minéraux. Selon une analyse spectrale fournie par « The Meadow », le sel de l’Himalaya contient 84 minéraux, électrolytes et autres éléments,
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Pour cette raison, l’ajout de plus de sel de l’Himalaya à votre régime alimentaire peut aider à corriger pratiquement toutes les carences en minéraux auxquelles vous êtes confrontés. Significativement, le sel de l’Himalaya contient de l’iode, du magnésium, du zinc, du fer et du calcium, les cinq essentiels qui manquent le plus chez les hommes.
Les carences en iode représentent un problème particulièrement grave, car l’iode joue un rôle essentiel dans le fonctionnement de la glande thyroïde contrôlant le métabolisme. Si vous ajoutez plus de sel de l’Himalaya à votre nourriture, vous n’aurez plus jamais à vous inquiéter d’une carence en iode.
Teneur en sodium :
Sans surprise, l’un des minéraux dont le sel de l’Himalaya est le plus riche est le sodium. Bien que celui-ci souffre d’une mauvaise réputation en raison de son lien avec les aliments transformés, le pur, le sodium, celui non traité est nécessaire pour le corps.
Il aide à réguler le volume sanguin et donc la pression artérielle, aide également à contrôler les contractions musculaires, les fonctions cardiaques et les transmissions nerveuses. L’apport quotidien recommandé de sodium se situe entre 1 500 et 2 300 milligrammes pour les hommes et les femmes âgés de 9 à 50 ans; une cuillère à café de sel de l’Himalaya en contient environ 400 milligrammes.
La désintoxication :
Bien qu’il soit traditionnellement consommé avec de la nourriture, le profil minéral impressionnant du sel de l’Himalaya le prête aussi bien à la désintoxication externe. Par exemple, vous ne pouvez pas trouver un meilleur sel que le sel de l’Himalaya pour vous baigner.
Ses minéraux et ses ions négatifs pénètrent facilement la peau, produisant un effet nettoyant et détoxifiant qui peut laisser votre peau et votre esprit se sentir rajeuni et revigoré pendant des de nombreuses heures.
De même, le sel de l’Himalaya a un effet positif sur notre air. Ce n’est pas une coïncidence si pratiquement toutes les lampes à sel de bonne réputation sont fabriquées avec du sel de l’Himalaya plutôt qu’avec du sel de table ou du sel de mer. Ses ions négatifs se lient aux ions positifs dans l’air, les neutralisent et débarrassent l’air de tous les polluants.