Voici les 10 bonnes raisons pour lesquelles il faut consommer les œufs plus souvent :
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1. Les œufs améliorent la performance du corps :
Tout d’abord, vous devez savoir que les œufs ont un indice de satiété élevé, ce qui signifie que ce sont des aliments qui vous feront rassasier très rapidement. Un œuf de taille moyenne contient 6 g de protéines de haute qualité et d’autres éléments nutritifs essentiels, à l’exception de la vitamine C. Ceci est la raison pour laquelle vous devez combiner un jus de fruit ou orange avec un œuf et de blé entier / bas pain pour le petit déjeuner pour en tirer le meilleur profit nutritif et gagner en performance.
2. Les œufs font correspondre les éléments nutritifs de votre alimentation :
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Beaucoup de gens dans le monde entier souffrent d’une carence en fer et peuvent éprouver des symptômes comme la fatigue, les maux de tête et de l’irritabilité. Vous devriez savoir que le fer est le transporteur d’oxygène dans le sang et il est extrêmement important pour notre système immunitaire, pour le métabolisme énergétique et d’autres fonctions importantes dans le corps. Le fer trouvé dans le jaune d’œuf est sous la forme d’un fer hémique, la forme la plus absorbable et utilisable du fer présent dans les aliments.
3. La consommation des œufs n’augmente pas le taux de cholestérol sanguin :
Dans les années 1990, les œufs se sont vus diffamer à cause d’une mauvaise publicité en raison de leur “haute” teneur en cholestérol (210mg par le jaune d’œuf). De nombreuses études ont clairement démontré l’absence d’une relation entre la consommation d’œufs et la maladie coronarienne. Or, l’essentiel est de savoir que les aliments riches en matières grasses, en particulier saturés en acides gras trans, ont un impact beaucoup plus important sur la santé du cœur, comme le cas des œufs.
4. Les œufs aident à promouvoir la perte de poids :
Saviez-vous que les œufs avec du pain grillé ont un indice de satiété 50% plus élevé que les céréales pour votre petit déjeuner ? De nombreuses études ont montré que si vous commencez votre journée avec des œufs, il va augmenter le sentiment de satiété chez les personnes en surpoids et peut aider à perdre du poids
5. Les œufs aident à promouvoir la santé du cerveau :
Avez-vous déjà entendu parler de la choline ? Eh bien, la choline est un nutriment qui favorise et améliore le développement du cerveau chez le fœtus et le nouveau-né. Ce nutriment améliore également la fonction du cerveau et de la mémoire, même à la vieillesse. Ceci est la raison pour laquelle vous devriez manger des œufs le plus souvent, parce que les œufs sont une excellente source de choline, surtout pour les femmes enceintes.
6. Les œufs aident à prévenir les cataractes et à protéger les yeux :
Consommer des œufs, des épinards et du brocoli régulièrement vous permettra de réduire le risque de cataracte (jusqu’à une diminution de 20%) lié notamment à l’âge et à la dégénérescence rétinienne, la principale cause de cécité chez les personnes âgées ( jusqu’à une baisse de 40%).
Les œufs sont emballés avec des antioxydants et autres nutriments sains, une bonne source de lutéine et de zéaxanthine, deux vitamines caroténoïdes essentielles pour votre vision.
7. Les œufs fournissent des protéines de qualité :
La protéine est l’un des éléments les plus importants de notre régime alimentaire. il est important parce que le corps humain l’utilise pour construire et réparer les tissus musculaires détériorés. Comme nous l’avons mentionné précédemment, les œufs sont une excellente source de protéines de haute qualité et c’est aliment qui contient les neuf acides aminés essentiels pour favoriser la croissance et maintenir une excellente santé du tissu du corps.