La perte de poids est une obsession qui tourmente des millions de personnes prêtes à tout pour perdre ne serait-ce qu’un petit bout de leur poids. Par ailleurs, un nombre conséquent d’antioxydants, présents entre autres dans certains fruits, est la condition sine qua none pour multiplier le processus de perte de poids…
On a longtemps écarté l’hypothèse de la réduction de la masse des graisses par le biais des fruits, mais les études de Barbara Rolls, Ph.D. du département en science de la nutrition de la Penn State University, ont prouvé que tous les fruits ne se valent pas et qu’il faut juste sélectionner les meilleurs fruits pouvant facilement favoriser une perte de poids et une réduction de la graisse dans l’organisme.
Les aliments à faible densité énergétique font maigrir :
Un régime basé sur la consommation d’aliments à faible densité énergétique agit sur les mécanismes naturels de « satiété ». Il favorise ainsi la sensation d’être rassasié, qui devrait se manifester après un repas répondant à ses besoins. Pour ce faire, Barbara Rolls préconise de consommer davantage d’aliments de « faible densité énergétique », soit des aliments qui contiennent relativement peu de calories par rapport à leur volume.
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La satiété est liée au volume qu’occupe l’aliment ingéré dans l’estomac. Les aliments à faible densité énergétique – comme la plupart des fruits et des légumes – devraient bien combler l’appétit tout en fournissant moins de calories que ceux à haute densité énergétique (craquelins, croustilles, croissants, etc.).
Ce type de régime hypocalorique tend à réduire l’apport calorique de 500 à 1000 calories par jour pour engendrer une perte d’une à deux livres (500 g à 1 kilo) par semaine et à privilégier des aliments à densité énergétique faible. Par exemple, une soupe, une salade ou des crudités en entrée.
Voici la liste des aliments à faible densité calorique qui vous feront perdre du poids sans nul doute :
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