Bonne nouvelle pour les amateurs de bière! Cette boisson a toutes sortes d’effets bénéfiques sur la santé — à condition d’être consommée avec modération, évidemment.
Voici donc notre liste de six effets positifs de la bière sur la santé:
1. La bière peut améliorer la densité osseuse :
Diverses études ont démontré que la bière est riche en silicone, un ingrédient clé pour la promotion d’une bonne densité osseuse.
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Les bières foncées et riches en houblon se démarquent particulièrement.
Une consommation modérée de bière foncée peut donc contribuer à prévenir l’ostéoporose.
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2. La bière peut augmenter les niveaux de « bon » cholestérol :
La consommation de bière aide à augmenter les niveaux de cholestérol HDL dans le sang (il s’agit du « bon » cholestérol, qui aide a prévenir les maladies cardiovasculaires).
3. La bière réduit les risques de maladies cardiovasculaires :
Selon des chercheurs de l’université Harvard, plus de 100 études ont montré un lien entre la consommation modérée de bière et une réduction de 25 à 40% du risque de crise cardiaque.
4. La bière aide à prévenir les pierres aux reins :
Ceux qui en ont eu savent que les pierres aux reins peuvent être très douloureuses. Une étude a démontré que la consommation d’une bière par jour est liée à une réduction de 40% du risque de formation de pierres aux reins.
5. La bière et le cancer :
Des scientifiques allemands ont découvert que le xanthohumol contenu dans le houblon bloque les effets de l’hormone mâle, la testostérone, ce qui contribue à prévenir le cancer de la prostate. La modération est le mot d’ordre cependant, puisque l’alcool est un cancérogène connu.
6. La démence :
Cela peut sembler étrange à première vue, mais la bière peut contribuer à prévenir la démence. Le xanthohumol, que nous avons mentionné un peu plus tôt, bloque le stress oxydatif; l’une des causes de la démence.