L’avocat est un fruit unique en son genre. La plupart des fruits se composent principalement de glucides, tandis que l’avocat est purement riche en graisses saines. De nombreuses études montrent qu’il a de puissants effets bénéfiques pour la santé.
Certaines personnes rejettent l’avocat à cause de sa teneur en matières grasses, mais elles commettent une grande erreur en pensant ainsi. L’avocat contient des quantités significatives de graisse, mais c’est une variété de graisse saine. Les graisses mono-insaturées sont bénéfiques pour aider à réduire les taux de mauvais cholestérol, ce qui est important pour maintenir la santé du cœur.
Les bienfaits inestimables de l’avocat :
Peu d’aliments ont une valeur nutritionnelle plus importante que l’avocat.
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Considérez qu’un avocat moyen contient près de 1000 mg de potassium (deux fois plus qu’une banane), presque 20 vitamines et minéraux essentiels et 18 acides aminés.
L’avocat renferme à la fois des quantités importantes de vitamines B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C, E et K, en plus des minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium, manganèse, le phosphore, le sodium, le zinc. Ce qui est assez incroyable pour un aliment juste un peu plus gros qu’une poire.
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L’avocat aide à contrôler la tension artérielle, à maintenir la santé des yeux et à réparer les cellules. En tant que source dense de vitamines B, ils renforcent également le système immunitaire et combat les maladies et les infections. Les vitamines C et E abondantes confèrent à l’avocat ses propriétés anticancéreuses.
Voici ce qui se passe dans votre corps quand vous mangez de l’avocat tous les jours !
Les avocats ont 23% d’acide folique, une vitamine hydrosoluble qui réduit l’incidence des maladies cardiaques. La vitamine E, les gras monoinsaturés et le glutathion sont également bons pour le cœur.
L’acide folique peut réduire les risques d’avoir un accident vasculaire cérébral. Il est également essentiel dans la prévention des malformations congénitales telles que le spina bifida et les anomalies du tube neural.
Manger des avocats aide notre corps à absorber 5 fois plus la quantité habituelle de caroténoïdes. Ils aident à promouvoir la santé des yeux, car ils contiennent plus de lutéine et caroténoïde que tout autre fruit, des composés qui protégent contre la dégénérescence maculaire et la cataracte.
Grâce à leur richesse en bêta-sitostérol, les avocats permettent de réduire le mauvais cholestérol de 22% et les triglycérides sanguins de 20%. Par contre, ils augmentent le bon cholestérol de 11%.
De plus, les avocats sont riches en fibres et vous aideront à vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui pourrait vous aider à perdre du poids. La haute teneur en fibres aide la santé métabolique et stabilise la glycémie.
En outre, les avocats nettoient les intestins tout en soulageant la mauvaise haleine. Les pholyphénols et les flavonoïdes qu’ils renferment, ont des propriétés anti-inflammatoires.
Pour finir, les avocats contiennent un antioxydant appelé glutathion qui prévient les maladies cardiaques, le cancer et ralentit les signes du vieillissement. Le glutathion combat également les radicaux libres.