Nous ne sommes pas habitués aux recettes à base d’oignon seulement, mais il faut savoir qu’il est l’un des ingrédients les plus communs dans les plats slaves en général. Tous les slaves l’ajoutent à des salades , des soupes et à des plats principaux.
A partir de l’oignon seulement, on peut faire un repas à part entière, avec un look très original et un goût très savoureux.
Ce plat est une garniture et une décoration parfaite de la table de fête ! Vous y passerez un minimum de temps et d’efforts, mais le résultat sera vraiment impressionnent…
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Comment faire un nénuphar à partir d’un oignon ?
Ingrédients :
4 oignons rouges
2 cuillères à soupe du vinaigre balsamique
3 cuillères à soupe de l’huile d’olive
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Du sel et du poivre (pour le goût)
Préparation :
1. Commencez par faire une incision sur chaque ampoule pour diviser chaque oignon en 8 morceaux à parts égales, mais il ne faut pas les séparer !
2. Mettez l’ampoule dans un récipient avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique. Ensuite, roulez soigneusement l’oignon dans la sauce.
3. Découpez les oignons sur une plaque de cuisson et ajoutez de d’huile et de la sauce au vinaigre balsamique.
4. Ajoutez le poivre et le sel.
5. Couvrez le résultat de papier d’aluminium et faites-le cuire au four pendant 25 minutes à 220° C, puis sortez-les et refaites-les cuire encore 10 minutes sans l’aluminium.
6. Voila ! Notre plat est enfin prêt !
Dans cette vidéo, vous verrez comment on peut réaliser une œuvre d’art culinaire en peu de temps :