Voici les raisons pour lesquelles il faut bannir l’huile de canola de votre mode alimentaire avant qu’il ne soit trop tard :
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- Elle contient des insecticides très mauvais pour votre santé
De nombreux agriculteurs dans monde entier pulvérisent leurs cultures avec des pesticides, alors quel est le problème avec les cultures de canola ? Nous vous recommandons fortement de rester aussi loin que possible de tous les aliments qui ont été pulvérisés avec des insecticides. Pire encore, l’huile de canola est elle-même un très bon pesticide qui vous sert de cuisson.
- Presque toutes les huiles de canola sont produites à partir d’une culture génétiquement modifiée :
Les aliments OGM sont très controversés aujourd’hui comme ils ne l’ont jamais été. Et, malheureusement, la modification génétique a permis aux agriculteurs de cultiver de manière significative plus de produits qu’auparavant avec plus de profits. Considérant que la population mondiale continue d’augmenter d’année en année, beaucoup pensent que les cultures modifiées génétiquement sont une solution de l’avenir afin d’éviter une pénurie alimentaire potentielle à l’avenir, mais encore une fois, cela est discutable.
Selon des statistiques canadiennes, plus de 90% de l’ensemble de l’huile de canola est produite à partir de cultures génétiquement modifiées, donc, il vaut mieux l’éviter.
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- L’huile de canola est une huile hydrogénée :
Malheureusement, toutes les huiles de cuisine, autres que «pressée à froid» ou «Extra-vierge» sont raffinées. Ce processus comprend généralement un dégommage, une décoloration et une désodorisation. Vous devez également savoir que ce processus implique des températures élevées et l’utilisation de certains produits chimiques assez méchants pour la santé humaine. Même si nous choisissons d’ignorer les produits chimiques, nous ne pouvons pas échapper au fait que le processus de raffinage produit une huile hydrogénée contenant des acides gras trans destructibles pour la santé.
Petit rappel :
Un examen de 19 études différentes (en 2011) impliquant des mammifères nourris au soja et au maïs génétiquement modifié sur une période de 90 jours, a permet de découvrir que les aliments OGM peuvent perturber la fonction rénale et hépatique. Ce résultat a été publié dans “Environmental Studies Europe» où on précise que la fonction rénale a été réduite de 43,5%, tandis que la fonction hépatique a été réduite de 30,8%. Voulez-vous vraiment exposer votre santé en ce genre de risque ?