L’hypothèse selon laquelle le calcium est le Saint Graal de la solidité des os solides est totalement fausse. Dans cet article, découvrez comment une telle idée a été enracinée dans notre société, alors que rien ne le prouvait …
Votre corps a besoin de nombreux pour la construction des os solides et pour la solidité de sa structure osseuse. Le calcium est l’un de ces minéraux dont les os ont besoin pour se solidifier, mais ce n’est pas pour autant que c’est la clé de leur force.
L’absorption diététique du magnésium, et non pas du calcium, par le corps peut être le moyen de créer des os solides au milieu de l’adolescence, comme l’indiquent les nouvelles recherches introduites au sein du groupe annuel de pédiatrie universitaire (PAS) aux États-Unis.
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Le magnésium, la clé de la force osseuse :
Aujourd’hui, le mythe du calcium comme carburant de la force osseuse ne tient plus la route, car les arguments ne sont que marketing pour mieux faire vendre, derrière, du lait sous emballage.
Une recherche de 2004 a démontre que les personnes ayant un excès de calcium dans leur artère coronaire, et qui prennent des statines, sont exposées à un risque d’attaque cardiaque 17 fois plus qu’une personne qui n’en prend pas; Les scientifiques ont précisé que les deux indicateurs du risque de crises cardiaques étaient les niveaux du mauvais cholestérol (LDL) et l’accumulation de calcium.
Une étude 2007 a démontré que le calcium provenant de sources alimentaires a de meilleures conséquences pour le bien – être des os que le calcium des suppléments chez les dames ménopausées ( Am J Clin Nutr 2007 ). Selon la National Osteoporosis Foundation (NOF), la nourriture est la meilleure source de calcium: «Les personnes qui assure la quantité recommandée de calcium à partir de sources alimentaires n’ont pas besoin de prendre un supplément de calcium. Ces personnes peuvent encore avoir besoin de prendre un supplément de vitamine D.
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Voici pourquoi l’industrie laitière et d’autres publicitaires prônent le calcium comme source essentiel de calcium :
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