Croyez-le ou non, l’aluminium est en fait le métal le plus largement utilisé dans le monde. Il est utilisé pour emballer nos aliments, présent dans les eaux potables, nos ustensiles de cuisine, et même dans les sodas, poudres à la vanille, aspirines, déodorants / anti-sudorifiques, mélanges à gâteaux et autres produits. En gros, l’aluminium est partout. Pourtant, il menace grandement la santé.
Le papier d’aluminium pourrait être l’un des plus grands contrevenants auxquels nous n’ayons jamais pensé. Une étude récente a montré que la chaleur provoque l’infiltration de l’aluminium dans les aliments avec lesquels il est mis en contact. Ainsi, nous ingérons de l’aluminium en consommant ces aliments.
Les dangers de l’aluminium :
Les chercheurs ont trouvé des niveaux dangereusement élevés d’aluminium dans les aliments après avoir été cuits ou réchauffés dans des ustensiles en aluminium, ou simplement emballés à chaud dans des feuilles d’aluminium.
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“Plus la température est élevée, plus le lessivage est important. Les ustensiles de cuisine en aluminium ne conviennent pas à la cuisson”, explique le Dr Zubaidy, l’un des auteurs de l’étude.
Parce que le corps humain n’a pas besoin d’aluminium, il ne sait quoi faire ce minéral un fois dans l’organisme. Bien sûr, il va essayer de s’en débarrasser au fil du temps, mais avec de grandes quantités, l’aluminium s’entasse dans le corps.
Le corps humain peut effectivement traiter de petites quantités d’aluminium de manière efficace, mais le problème est qu’avec la consommation régulière d’aliments cuits ou mis en contact avec le papier d’aluminium, nous allons vite dépasser le seuil de métal toléré par notre organisme.
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Ce qui peut évidemment causer de graves soucis de santé. Il peut conduire à des problèmes de santé tels que l’ostéoporose et la maladie d’Alzheimer.
De plus, La consommation des aliments mis en contact avec le papier aluminium, conduit à l’accumulation de l’aluminium dans les os et dans le sang. Lorsque l’aluminium atteint un taux élevé dans les os et dans le sang, cela affaiblit la densité des os.
En outre, l’accumulation de l’aluminium contribue à faire baisser les niveaux d’hormones parathyroïdes, réduit le taux de croissance des cellules du cerveau et présente des risques élevés d’accidents vasculaires cérébrales.