Une recette non seulement délicieuse mais aussi facile et rapide à faire. La panna cotta est une recette qui s’adapte parfaitement aux fêtes de fin d’année.
Voici la recette:
Les ingrédients :
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50 cl de crème fraîche liquide
50 g de sucre
2 feuilles de gélatine
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1 gousse de vanille
La préparation :
Laissez tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide afin qu’elles se ramollissent. Puis, mettez la crème, le sucre et la vanille dans une casserole et faire frémir. Quand le mélange entrera en ébullition, retirez la casserole du feu et ajoutez la gélatine égouttée.
Prenez soin de remuer puis versez dans des coupelles. Laissez refroidir puis placez quelques heures au réfrigérateur pour faire prendre. Pour finir, ajoutez du coulis de fraise, framboise ou autre fruit juste avant de servir.
Un véritable régal !