La sauce soja endommage la glande thyroïde, provoque le cancer du sein et augmente le risque d’infertilité

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Bon nombre de gens sont convaincus que le soja est bon pour la santé. Mais saviez-vous que les plupart des produits à base de soja, y compris la sauce soja, sont des malsains ?

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Fabriquée à partir d’un mélange de soja, de saumure, de sel, de blé et de champignons d’Aspergillus, la sauce de soja est chargée d’isoflavones, y compris les phytoestrogènes, ce qui peut interrompre la sécrétion d’œstrogènes et d’autres hormones et causer des problèmes de santé.

Quels sont les dangers de la sauce soja ? 

La sauce soja contient des niveaux élevés d’acide phytique (ou de phytates), ce qui peuvent bloquer l’absorption des minéraux, y compris l’absorption de minéraux essentiels comme le calcium, le magnésium, le fer et surtout le zinc dans le tractus intestinal.

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Elle contient du glutamate monosodique

Le glutamate monosodique est addictif. C’est un stimulant qui cause beaucoup de problèmes de santé comme les palpitations cardiaques, la dépression et les douleurs thoraciques.

Un extrait du glutamate monosodique est également ajouté pour améliorer la saveur de la sauce soja.

La sauce soja dégrade les fonctions de la glande thyroïde

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