Comment savoir, donc, si une huile d’olive extra vierge est fausse ou pas ?
Qu’est ce qui rend huile d’olive extra vierge ?
Le terme « huile d’olive vierge » n’explique pas sa qualité et l’huile d’olive vierge ne signifie pas qu’elle est pure. Il y a 2 catégories d’huile d’olive vierge : celle de qualité inférieure est employée dans la fabrication de savon, et n’est pas adaptée à la consommation. L’huile d’olive vierge est la catégorie la plus élevée en qualité nutritive, puis qu’elle est pressée à froid avec un goût et parfum uniques.
Aujourd’hui, la fausse huile d’olive vierge ravage le marché sans aucune mesure ni aucun contrôle. L’Université de Californie a effectué des essais parmi beaucoup de marques aux États-Unis qui ont une étiquette d’huile d’olive vierge. L’étude a révélé un fait horrible : 69 % des huiles d’olive, étiquetées extra-vierges, sur le marché de la consommation aux États-Unis sont FAUSSES !
Technique à appliquer :
Dans un premier temps, nous essayerons de vous aider avec quelques astuces :
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On s’attend à ce que l’huile d’olive vierge maintienne la lampe à pétrole inflammable. Encore, ce n’est pas un examen vraiment précis. Si l’huile n’allume pas la lampe à pétrole pendant longtemps, ce n’est pas certainement une huile d’olive vierge.
La meilleure option est d’acheter l’huile d’olive des agriculteurs du voisinage. Vous devez comprendre que l’huile d’olive d’Italie est considérée comme la meilleure comparée à celles des autres pays.
Les marques qui ont fait défaut pour répondre aux normes extra-vierges des huile d’olive sont : Pompeian, Whole Foods, Bertolli, Colavita, Carapelli, étoile.
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Les vraies huiles d’olive extra-vierges sont : Lucini, Lucero (Ascolano), la Californie Olive Ranch, Kirkland Organic, ranch de McEvoy organique et domaine de Cobram.