L’inflammation est une réaction de défense du système immunitaire face à une agression interne (cellules cancéreuses) ou externe (allergie, infection, brûlure…). L’inflammation est un processus qui concerne l’ensemble des tissus, elle déclenche l’immunité adaptative ainsi que l’immunité innée.
Si vous avez déjà souffert d’une inflammation, vous devez penser à la prévenir à travers votre alimentation ! Il existe certains aliments qui augmentent le risque d’inflammation, il vous suffit donc de les éviter pour rester en bonne santé !
Voici les aliments provoquant l’inflammation que vous devez éviter :
1. Les aliments qui peuvent déclencher une allergie (allergènes)
Si vous souffrez d’une allergie, vous risquez de déclencher les processus d’inflammation de votre organisme. Vous devez donc éviter les aliments pouvant provoquer une réaction inflammatoire.
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Les allergènes comme les œufs, les produits laitiers et certains légumes sont les plus difficiles à éviter ! Mais si certains aliments peuvent augmenter votre risque d’inflammation, il est préférable de les éviter.
2. Les aliments frits :
Vous savez probablement que les aliments frits sont mauvais pour la santé pour différentes raisons, y compris l’inflammation. En effet, la plupart des huiles utilisées pour la friture sont exemptes de leurs nutriments naturels, et le reste des composants est généralement perdu à cause de la température nécessaire à la friture des aliments. Finalement, les aliments frits sont bourrés de toxines qui paralysent le système d’élimination de déchets de l’organisme, ce qui entraîne une inflammation.
3. Les aliments et les boissons transformés :
Tout comme l’huile utilisée pour les fritures, la majorité des aliments vendus dans les supermarchés sont faibles en nutriments. Les pâtisseries, les boissons gazeuses, les biscuits, entre autres, sont des aliments qui contiennent des produits conservateurs et d’autres substances malsaines pour l’organisme et pouvant déclencher l’inflammation.
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Quels sont les aliments à privilégier en cas d’inflammation ?
Il existe de nombreux aliments naturels ayant des propriétés anti-inflammatoires comme le gingembre et les poivres de Cayenne, le thym, les noix, l’ananas et le chocolat noir.